Ammazzerato
Giovanni Rondinelli
La pala di Giovanni Rondinelli, l’Ammazzerato (accademico dal 1586), ha motto “Tanto per non tentar s'è fatto sodo” (Dante, Paradiso, XXVIII.60) e raffigura un biscotto a forma di staffa.
La descrizione del manoscritto S chiarisce che si tratta di un biscotto confortino a forma di staffa fatto di pasta ammazzerata.